鱼露是一种食品调味品，目前在高铁上携带是允许的，但需要注意包装是否符合规定。根据中国铁路规定，液态品需要在密封的容器内携带，且容器不能超过100ml。因此，如果要携带鱼露上高铁，建议选择容量不超过100ml的小瓶进行包装，同时确保瓶子密封良好，避免在行程中发生泄漏。同时也要注意乘客在乘车途中需遵循厅车内禁止饮食的规定，避免影响其他乘客乘车体验。