用彩泥做苹果项链的步骤如下：

用绿色彩泥揉一个圆球，当作苹果的主体部分。

用小刀在圆球上刻出苹果的上半部分，刻出苹果把。

用红色彩泥搓一个小圆球，当作苹果的上半部分，把它粘在苹果的主体上。

用红色彩泥搓一个长条，当作苹果叶，把它粘在苹果把上。

用红色彩泥再搓一个小圆球，当作苹果核，把它粘在苹果主体里。

用红色彩泥搓成细条，当作项链的绳，把苹果粘在上面，苹果项链就做好了。

以上步骤仅供参考，可以根据个人喜好进行调整。