郑州西郊好喝的丸子汤不多,洛河路范记博爱丸子汤很多网友都说他家丸子汤好喝,早上来喝汤的顾客特别多。
店里有个戴眼镜的年轻人盛汤,熬了一大锅,可以放丸子、酥肉、牛肚,还送一个烧饼和锅盔,加方便面和冰丝是两块钱。
一碗15块钱的丸子汤,加了叉骨肉,感觉丸子放的有点少了,汤喝着清爽利口,没有那么油腻,放辣椒和盐更有味儿。
这家丸子汤也是三十多年的老店,最早在前进路的平房,看着生意不错,不过那时候我年龄还小,没有什么印象。