一天

将牛腱子肉切成大块，准备一个盆子，在盆子的底部铺上葱丝和姜丝，再将牛腱子肉一块一块的摆放在一起，最后在上面倒上生抽，将牛腱子肉完全浸泡过来，在腌的时候要注意，不要将牛腱子肉飘起来，我们需要找一个重物，套上干净的袋子将牛肉压下去，腌制24个小时。