芝麻核桃红枣糕可以使用天然的甜味剂来代替糖，如蜂蜜、枫糖浆、椰子糖等。这些甜味剂不仅能够给糕点增加甜味，还能提供营养价值，如蜂蜜含有抗氧化剂和抗菌成分，有助于增强免疫力。

使用天然的甜味剂还有助于控制糖分摄入量，减少对身体的负担。因此，可以选择天然甜味剂来替代糖，制作更为健康的芝麻核桃红枣糕。