公共建筑可以做酒店。酒店属于民用建筑中的公共建筑类别。公共建筑主要包括办公建筑、商业建筑、旅游建筑、科教文卫建筑、通信建筑、交通运输类建筑等。酒店作为一种为旅客提供住宿、饮食服务以至娱乐活动的公共建筑，符合公共建筑的定义。

在建筑节能设计中，酒店公寓按照公共建筑设计。酒店建筑在设计时需要遵循相关节能规范，以提高能源利用效率，降低能耗。

总之，公共建筑可以做酒店，并且酒店在设计时需考虑节能要求。