不可以，因为做豆腐的时候是把黄豆浸在凉水里，再研磨成豆汁，然后进行烧煮成块，豆腐渣就是豆汁烧开后点卤水凝固好的。豆渣是不可以直接用来做豆腐的。因此，黄豆不能直接做成豆腐渣。如果想做豆腐渣，需要经过浸泡丶研磨丶烧煮等步骤！