Fog屏幕是指屏幕的一种特殊技术或处理，而爱思是一款用于iOS设备管理和信息查询的工具。关于Fog屏幕爱思是否能读出来，具体取决于爱思软件的版本和功能是否支持读取这种屏幕的信息。

通常情况下，爱思软件能够读取大多数iOS设备的硬件信息，包括屏幕信息。但是，如果Fog屏幕是一种非常特殊或新的技术，可能爱思软件需要更新版本才能支持读取。

因此，建议你尝试使用最新版本的爱思软件来读取Fog屏幕的信息，看看是否能成功读取。如果仍然无法读取，可能需要等待爱思软件更新或寻找其他途径来查询屏幕信息。

需要注意的是，读取屏幕信息可能涉及到设备的隐私和安全性问题，因此请确保在合法和合规的前提下进行操作。