石臼手工雕刻机的建模需要考虑到机器的各个部件，如主轴、刀具和台面等。可以通过CAD设计软件进行三维建模，考虑机器的尺寸、形状和运动规律，以及雕刻机械的结构和工作原理。

对于复杂的部件，可以使用多种建模技巧，如曲面建模、实体建模和细节建模，以实现真实的效果。

建模过程中还要注意把机器的各个部件紧密连接，以确保机器的整体性和稳定性。最终通过渲染技术得到逼真的效果图或动画，以验证设计的正确性。