福建农林大学和集美大那个更好不好一概而论。两校各有所长各有所短，从历史和专业知名度方面，福建农林大学肯定更胜一筹，是双一流大学。集美大学历史比较短又由几个学校合并的，但是他地处厦门的优势具有很大的吸引力。