瀛座和大渔各有特色，没有孰好孰坏之分。

瀛座是合肥市内著名的餐厅，以丰富的刺身和鱼翅菜品而闻名，同时也提供其他植物性食材，价格不算昂贵。大渔铁板烧食材新鲜，选用当天新捕捞的鱼品，原汁原味，添加剂少，最大程度保留食材的鲜美。

因此两家餐厅各有千秋，可以根据个人口味和预算选择。