连平梅花开放的时间在初春的1月至2月。

连平县，隶属于广东省河源市。连平梅花通常在初春的1月至2月开花。一般来说，梅花开花需要根据环境和气候来判断，梅花在南方种植时，梅花将在1月至2月开花，而在北方，梅花一般将在3月至4月开花。