安远薯酒是一种传统的中国酿制酒，做法相对简单。首先要准备新鲜的安远薯和高粱酒曲，将薯洗净切片后蒸熟，晾凉后与高粱酒曲一起放入坛中发酵，密封发酵3-4个月。待发酵完成后将酒渣过滤，获得安远薯酒。安远薯酒具有独特的香甜味道，酒体绵软顺滑，受到许多人的喜爱。值得一提的是，安远薯酒在制作过程中需要注意卫生和发酵的温度控制，以确保酒的品质和口感。