出纳要求房产担保是为了确保借款人能够按时归还贷款。因为房地产是一种有价证券，它具有较高的流动性和相对稳定的价值，可以满足出纳在收回贷款时所需的资金及其法律上的权利。

如果借款人无法按时支付债务，出纳可以拿出房产，将其出售以收回债务。