下面是一种常见的做法：

食材：

- 皮蛋 2个

- 蘑菇 适量

- 鸡汤 适量

- 盐 适量

- 葱花 适量

步骤：

1. 将皮蛋剥壳，切成小块。

2. 蘑菇洗净，切片备用。

3. 锅中加入适量的鸡汤，煮开。

4. 加入蘑菇和皮蛋块，煮熟至蘑菇变软。

5. 根据个人口味加入适量的盐调味。

6. 装盘时撒上葱花作为装饰。