铝水箱通常用于储存工业用水，而不适合储存饮用水。因为铝金属会与水中的氧气和其他化学物质发生反应，可能会释放有害物质，对人体健康造成潜在风险。

另外，铝水箱的内壁也容易受到腐蚀，存在着细菌滋生的可能。为了确保饮用水的安全和健康，建议选择专门生产的食品级塑料或不锈钢水箱来储存饮用水。