番石榴结果树的修剪要针对不现树势，不同的时期，采用不同的修剪方法，促使树势中庸，以提高产量和果实的品质。

番石榴一般1年可多次结果，但产量较大的有二批，第一批在5月初开花，第二批在8月下旬至9月初开花，因此这两批新梢要放好，同时做好果实膨大期的摘梢工作。