选购奥尔良烤炉应该根据自己的需求和预算来选择配置。需要考虑的因素包括烤炉的尺寸、加热方式、烤盘数量、温度控制系统等。

通常情况下，大尺寸、多功能、智能控制的烤炉价格较高，但是对于需要多功能烤制、高效烤制等场合，选择较高配置的烤炉是明智之举，因为它可以提高烤制效率，减少烤制时间和精力投入。而对于个人家庭使用，选择合适的尺寸和基本的加热方式就可以了。