华泰证券中的智能盯盘功能可以帮助投资者在市场波动时及时捕捉到关键的价格和交易机会。设置方法如下：首先登录华泰证券网站或APP，在交易界面选择“智能盯盘”功能。然后选择关注的股票代码，设定价格预警值和触发条件，如价格上涨或下跌幅度、成交量等。

在设定好后，投资者可以在智能盯盘页面中随时查看盯盘股票的最新价格和预警信息，并及时调整投资策略。此外，华泰证券还提供了多种预警方式，包括邮件、短信、APP推送等，用户可以根据自己的需求选择适合的方式接收预警信息。