糯米粉掺入水泥沙会增加混凝土的粘结力和可塑性，但它并不是结实的关键成分。虽然糯米粉可以增强混凝土表面的粘附力，但它不能提供强度。相反，水泥是混凝土中最关键的成分，它与沙子和水反应，形成一个坚硬的材料。因此，虽然糯米粉可以提供某些优势，但其对混凝土强度的影响相对较小。总的来说，糯米粉在混凝土中的作用是有限的，因此不建议过多地使用。