根据税法规定，销售是指以货物或服务为标的，以获取对价为目的的经营活动。因此，物流公司使用油卡抵扣运费属于以油卡为对价进行的经营活动，不符合销售的定义。此外，油卡的使用与运输服务是两个独立的经营活动，不存在销售关系。因此，物流公司使用油卡抵运费不应视同销售，而是一种优惠政策或折扣措施。