五天左右

制作好的腊肠需要放置在通风阴凉的地方进行晾晒。一般情况下，晾晒时间为五天左右即可食用。如果想要获得更好的味道，建议晾晒时间为一周至两周。

需要注意的是，晾晒时应该避免直射的阳光，以防腊肠过度干燥变得嚼不烂。最佳的晾晒位置是在阴面，如阳台或窗台，确保有良好的通风条件，同时保持适当的湿度