免拆模板建房和砖混结构各有优缺点，根据使用场景而定。免拆模板建房施工速度快、精度高，同时可以减少不必要的浪费和环境破坏，适合大面积建设，例如公共建筑和住宅小区。

而砖混结构的稳定性更高、隔热性和隔音性更好，适合高楼大厦和对舒适性要求较高的私人住宅。因此，选择哪种建筑结构应根据实际需要和预算来决定。