羊肉；党参；红枣；枸杞；生姜；盐；鸡精（可选）

做法

生姜、党参切片，

红枣、枸杞洗净；

羊肉入冷水锅，去血水；

水一开马上关火，然后用冷水将浮沫洗净；

然后将所有食材全部入砂锅进行炖煮，大火煮开，文火慢炖，至羊肉软烂即可；

羊肉炖煮好，进行调味，即可～

PS：盐一定要最后放，否则肉会不容易煮烂！