涨价但不提速的原因可能是由于供求关系的影响。

在南广高铁的路线内，由于大量商业和人口增长的原因，需求量在逐渐增加，而供给并没有相应提高。

因此，运营方逐渐采取涨价措施对需求进行限制和调控。

而提高速度需要更多的技术和资金投入，需要更长时间的准备和研发，不止是简单的调整就能实现。

因此，针对目前的供给不足局面，涨价是改善利润和限制需求的效果更为显著的措施。

延伸来看，这也反映了大众对于高铁交通需求的持续增长趋势，必须采取更多有效的政策和技术措施进行改善和升级，以适应不断上升的市场需求。