红酒酸涩是正常的。
红酒当中含有柠檬酸、苹果酸等,本身就属于酸性饮品,而且还含有单宁物质,这种物质会让酒液变得干涩,出现酸涩的口感。
不过对于刚开始接触红酒的人来说,这种口感可能不太适应。想要降低红酒当中的酸涩口感,可以醒一段时间,让单宁充分氧化,也可以选择饮用温度适宜的红酒,比如 18 至 20 度之间,这个温度下,红酒的口感是最平衡的,也可以对红酒进行冰镇,冰镇后的红酒口感也会更加舒适。
不过要注意,如果红酒的酸涩感过于明显,可能是红酒已经变质,不要继续饮用。