油炸食物因为油炸食物是利用高温油炸制而成，而油脂则是被食物完全包裹在其中，因此油炸食物中的甘油三酯含量比其他食物更高。

除了油炸食物之外，肥肉、奶酪、花生酱等高脂肪食物也含有较高的甘油三酯。

因此，人们应该注意控制这些食物的摄入量，以维护身体健康。