可以。

酵素的最基本的功效就是润肠通便，酵素中的膳食纤维可以促进人体肠道的蠕动，有助于顺畅排便，因此，吃酵素梅子瘦肚子还是有一些效果的，而且，酵素可以加强人体的新陈代谢，因此，瘦腰瘦腿瘦胳膊也都是有一些效果的，综上所述，酵素梅子的确是有瘦身效果的。