豆干一般煮五十分钟。起锅烧水，加入适量的小茴香葱胡花椒八角桂皮煮岀香味转小火，然后把晒好的豆干放入锅里盖好锅盖煮三十分钟，再把豆干翻面再煮二十分钟就可以出锅了