章丘明水古城的游玩路线如下：

交通：从济南市区乘坐公交车或者自驾前往，大约需要1小时左右的车程。

门票：成人全票为60元，儿童、老年人等优惠人群可享受半价优惠。

游玩路线：从古城北门进入后，可沿东门大街、南门大街、西门大街游览，最后从南门出去，全程约需2小时左右。

景点推荐：城隍庙、文昌阁、关帝庙、真武庙、泰山石敢当、明水湖畔等。

美食：可品尝当地特色小吃，如明水香肠、炒鸡、烧饼等。

住宿：明水古城周边有多家酒店和客栈，可选择在古城内住宿，享受古色古香的氛围。

此外，明水古城内的景点众多，可以结合当地旅游手册或地图进行规划，合理安排时间，以免错过重要景点。