延迟退休对1975年出生的人的影响，取决于具体的延迟退休政策和个人情况。

按照我国现行法定退休年龄，男职工60周岁、女干部和女灵活就业者55周岁、女工人50周岁退休。而十四五规划中提到，到2025年底，延迟退休的政策会开始实施。因此，1975年出生的人很有可能会在延迟退休政策实施后办理退休。

延迟退休政策的具体内容还未公布，但可能会采取渐进式的方式逐步延长退休年龄。这意味着，每年可能只会延迟几个月或每几个月延迟1个月，因此，对于1975年出生的人来说，实际延迟退休的时间可能不会很长。

然而，对于个人来说，延迟退休可能会带来一些影响。例如，对于那些希望提前退休的人来说，延迟退休可能会打乱他们的计划。同时，延迟退休也可能会增加一些人的工作压力，因为他们需要在更长的时间内保持工作状态。

另外，延迟退休也会对养老金产生一定的影响。由于退休年龄的延迟，人们可能需要更长时间才能开始领取养老金，而且领取的养老金总额也可能会受到影响。

总之，延迟退休对1975年出生人的影响取决于具体的政策和个人情况。在延迟退休政策实施前，我们需要关注政策的具体内容，并做好相应的规划和准备。