春天气温转暖，人们的胃口也会随之改变，一些清淡而富含维生素的蔬菜成为了不错的选择。比如，春季常见的菜品有芦笋、生菜、豆芽、芹菜、韭菜、蘑菇、青菜等。这些蔬菜具有清热解毒、润肺养肝等功效，特别适合吃过油腻的人们。此外，春天气候干燥，容易引起口渴，可多食用含水分丰富的蔬菜水果，如黄瓜、西红柿、山楂等。总之，春季宜多食用清爽营养的蔬菜，为身体提供充足的营养和水分，有助于改善体质，增强免疫力。