骨泥人是用人骨磨成粉后做成的人型雕像，是不能食用的。人骨中可能携带各种病原体和有害物质，食用人骨可能会导致严重的健康问题，甚至危及生命。

此外，食用人骨还涉及到伦理和法律问题。在大多数国家和地区，食用人骨被视为非法和不道德的行为。

因此，为了保障自身健康和遵守法律法规，我们应该避免食用人骨或任何其他不安全和不合法的食品。选择健康、安全和合法的食品是维护身体健康的重要举措。